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安徽省东南部小城市广德的冬日早晨，天气还有些寒冷，但该市的迎春街、睢安街一带已是热气腾腾、人头攒动。来自浙江省金华市的游客梁莹莹和朋友们早早来到，分别在一家火锅店、一家奶茶店、一家桃酥店前排队。 “我在社交媒体上看到了广德三件套，深受启发，周末开车三个小时来这里尝试一下。”他的言语中充满了对小镇美食的热情。每年这个时候，包括滚烫火锅、热奶茶和脆皮桃馅饼在内的“光独三件套”在网上走红。这道简单却又烟熏的美食组合，品尝正宗的火锅炖菜，喝着火锅网红奶茶，带上自制的桃派，吸引了很多外国游客前来打卡。据官方数据，截至目前，热门话题“广德三件套”的网络浏览量已超过50亿次。线下，广德过境游客达417万人次。小县城别具特色，在文化与旅游融合发展中发挥了重要作用。双向街道：加强地点并执行精确的政策。 “昨晚我们吃饭时聊到了‘广德三件套’，我和家人立即就定了行程，今天早上就去店里试了一下。”在炖锅餐厅前领取车牌的南京游客小龙坦言，由于广德城距离南京有两个小时的车程，周末带家人来这里体验非常方便。广德市邪教教主刘军市旅游局表示，近期前来登记的游客中，大部分来自长三角地区。 “这样的人气得益于广德独特的区位优势。”刘军告诉记者。广德是安徽省唯一与江浙两省接壤的地级市，地处长三角几何中心。高铁22分钟到达湖州，连接上海、杭州及南方。距北京、合肥等城市2小时车程。自然会满足长三角地区人们的短途旅游和微度假消费需求，抓住文化旅游发展的机遇。除了区位优势外，对当地消费趋势的准确把握和积极主动的行动也密不可分。近年来，“逆向旅游”、“小镇行走”成为文旅消费新趋势，游客越来越喜欢县城慢节奏、高性价比的体验。 “长三角文化旅游消费需求旺盛，广德市精准定位‘都市圈后花园’定位，深耕本地特色资源，推动饮食文化与线上传播全面融合，持续弘扬小城市魅力。”刘军说。锅是刻在广德骨子里的美食象征，凭借“无桌无火锅”的烹饪传统，广德市成为“中国火锅之乡”。 2019年，为了突出这个小镇的特色美食，当地政府于今年9月启动了“炖锅大乌带”大赛。展览数量从第一期的几百万人次增加到第三期的四千万、五千万人次，热菜的受欢迎程度也逐渐提高。 11月18日举行的壶大赛引起了很多关注。选手们精湛的技艺和锅里食材的美味通过短视频平台广泛传播，“广德三件套”迅速走红。 “这种流行不是刻意的计划，而是自发的决定，适应大众的需求，遵循消费规律。然后就是结果。”刘军解释说，这种“三件套”组合是游客自发交流而诞生的。锅满足你的晚餐需求，奶茶适合社交，桃饼方便携带和分享。这恰恰符合“体验分享回购”的消费逻辑。通过社交平台层发酵形成裂变传播效应，凸显地域特色和市场需求的强大生命力。上午9:00，消费增长极全面激活。凌晨三点半，迎春街的“燕燕大排档”已经忙碌起来。mpion菜牛肉粉丝炖锅在炉子上滋滋作响，浓郁的香气弥漫在整个店里。如今，迎春街的炖菜店数量已从20多家增至近40家，日均接待游客超过3万人次，美食消费热度不断提升。绥安路的奶茶店也很受欢迎，工作人员表示：“为了应对突然增加的客流量，我们增加了总部工作人员的数量，现在店里的日均销量超过了8000杯。”他还提到，邻近的淘穗店日销量已增至10万杯，相当于之前34家店的总销量。目前，广德市美食消费时尚已逐步蔓延至住宿、文化旅游等领域，形成新风尚。全球消费增长格局 芭田镇某民宿负责人 徐亮忙着入住客人，他的话语充满感慨：“以前周末民宿的入住率在70%左右，现在提前三天就爆满了。吃完锅后，很多游客会多待两天，游览竹海，游览古城，感受自然景观和文化古镇的文化遗产。”广德市商务局党组成员王丽提供了更直观的数据：“上周，每日成交额迎春街炖菜馆数量普遍增长2至3倍，导致全市中小餐馆日营业额同比增长30%以上；城市酒店平均入住率超过95%，较之前增长25%，不少酒店周末一房难求。”消费的增加也带动了当地相关产业的协调发展。 “大多数常用的盆栽产品，例如竹笋和板栗都是从周边农民那里收购的。现在食材供应商将普洱每天早上送到家门口，既保证了食材的新鲜，又帮助村民拓展了收入渠道。 ”刘军说，旅游业的兴起形成的从维持流量到树立品牌、增加当地收入的良性循环，让“广德热”有了更加坚实的民生基础。“一开始我只打算尝试‘三件套’。拿到这张手绘地图后，我立刻决定在广德待上整个周末。”来自浙江湖州的游客陈岭手上拿着一张广德文化旅游手绘地图。地图上清晰地标明了竹山、麓湖风景区等景点，还有特色民宿、当地商铺信息。这张在酒店、游客中心免费发放的手绘地图，正是广德游简所要提供的。推动“留住计划”的具体措施，可以帮助游客从“匆忙打卡”走向“深度体验”，真正实现流量转化为留存。为留住游客、拓展消费链，广德市多措并举，提升迎春街路口服务保障。每15分钟就有一班专车连接城市的主要景点。开放时间为上午8:00至晚上9:00，方便游客。 “可以乘坐免费巴士直达珠海风景区，安全又方便。”刚从鹭湖回来的上海游客王凯说，家人已经规划好了完整的行程，打算去太极洞一探自然奇观。广德主要景区从即日起至年底将对全国游客免费开放，吸引更多游客来到广德小镇。更让游客印象深刻的是细心的服务广德在全市范围内提供副产品。奶茶店排队区旁边，一位爱心市民安装的休息椅上贴着温馨的字条：“广德人气，我们高兴，请坐等。”餐饮联合。承诺“食材新鲜”的行业协会还将推出“消费者投诉预付费”机制，保障游客的消费权益。该市对外开放车辆免费停车场，解决游客停车问题。公安局启动“全程警力护航”模式，交警、特警定期上街疏导交通、维持秩序，让游客“安心”。 “很多游客表示，广德除了‘三件套’之外，还有‘第四套’，它代表了整个城市的真诚和温暖。”刘军感叹，人们生活的温暖和优质的服务是这座小城市的关键软实力。吸引游客。立足长远发展，广德市着手构建“留客工程”体系，推动文化旅游产业不断完善和现代化。下一步，当地政府将深化“广德三件套”的文化意义，开发“广德限定”食品品类，打造“独特、无法模仿”的消费体验。文化和旅游部门将统筹规划两日游、三日游，推广炖菜美食，与竹海景观、文化遗产在物质上深度融合，丰富文化旅游产品。商业部门在热门景区设立专门的产品陈列馆，将板栗、竹笋等当地农产品包装成“广德土特产”，让游客带回家尝广德，传播广德美誉。从释放区位优势到对接针对消费需求，从增加流量集聚到提升服务品质，“广德三件套”的火爆不仅体现了特色美食的出现，更是地级市在文化与旅游融合发展方面的积极探索。当质朴遇上真诚服务、网络流量遇上务实举措，广德市走出了一条属于自己的文化旅游之路，推动了全州经济高质量发展，为同类地区发展提供了有益借鉴。 （记者李俊杰、王成军参与采访）
作者
adimin@nets4.com